Fruit Charm

果物づくりに興味がある大学生が農家を目指すブログです

スイカの魅力

こんにちは! 最近暑くなってきましたね。 もうすぐ夏ですが、夏といえばやっぱりスイカが食べてくなりますね! ということで今回はスイカについて紹介していきます。 基本情報 スイカはウリ科のつる性一年草です。 一年草、つまりスイカは野菜です。(イチ…

柿の葉寿司

こんにちは! 皆さんは柿の葉寿司というものをご存知ですか? 柿の葉寿司とは奈良や和歌山で食べられている郷土料理で鯖や鮭などの切り身を酢飯と一緒に柿の葉で包んで作る押し寿司です。 柿の葉にはビタミンCが豊富で、タンニンも多く含まれるため抗菌・抗…

甘柿と渋柿

こんにちは! 今回は地元でよく栽培されている柿について紹介します。 その前に皆さんは柿についてどんなイメージを持っていますか? 私はどうしてもフルーツっていう感じだとは思えないんですよね。 フルーツっていうよりは野菜に近いようなイメージを持っ…

リンゴの保存方法

こんにちは! 思い付きでブログタイトル変えました! Charmは魅力って意味です! リンゴの保存方法 では前回に引き続きリンゴのお話をしていきます。 今回は保存方法を。 リンゴって皮をむいて少し置いておくとだんだん茶色くなっていっちゃいますよね。 別…

リンゴについて

こんにちは! 今回はリンゴについてのお話をしていきたいと思います。 漢字で書くと林檎ですが …これまた読めるけど書けない漢字ですね…… 「檎」がね… ちなみにこの漢字について調べてみたんですが「鳥が集まる木」という意味の文字で、この文字だけでもリン…

ブドウの選び方

こんにちは! 今回は美味しいブドウの選び方を紹介していきます。 ブルーム まずは鮮度の見分け方。 新鮮なブドウを見ると画像のように表面に白い粉がついてますよね? 怪しげな粉ではありませんよw この粉はブルームと言って、雨や病気からブドウの実を守っ…

ブドウの魅力

こんにちは! 前回はブドウの歴史についてざっくり説明しましたので 今回はブドウの魅力を紹介していきたいと思います。 ブドウの栄養 ブドウにはこの前お話ししたブルーベリーと同じくアントシアンというポリフェノールを含んでい… …ん? アントシアン…? …

ブドウの歴史

こんにちは! 今回はブドウです。 漢字では葡萄と書きます。 読めるけど書けないって漢字ですよね。(いや、実際読めもしないかも…) 生食はもちろんワインやジュースに加工できるので、古くから世界中で人気の果物ですね。 ブドウの歴史 古くからといいまし…

ミカンの種類

こんにちは! 今回はミカンの種類について紹介します。 前回お話ししたように日本の代表的なミカンは温州ミカンで、大きさは100g前後、皮は薄くてむきやすく、甘さと酸っぱさがほどよい、種無しなどの特徴があります。 明治初期までは北九州の地方種にすぎ…

ミカンの紹介

こんにちは! 今回はコタツのお供、ミカンの紹介をしたいと思います。 …とは言っても皆さんミカンの情報なんて今さら聞くほどでもないと思っていませんか? ではまず問題です。 ミカンといえば、現在栽培されているほとんどが「温州ミカン」ですがこの「温州…

ブルーベリーの栽培方法

こんにちは! 今回はブルーベリーの栽培方法について紹介します。 ですがその前に、みなさんは日本で消費されるブルーベリーのうち国産のものはどれぐらいの量か知っていますか? ブルーベリー栽培研究グループによると2011年の国内収穫量2500tに対し輸入量…

ブルーベリーの魅力

こんにちは! 今回は栄養たっぷりでサプリなどに加工されているブルーベリーについてお話します。 ブルーベリーとは ブルーベリーはツツジ科スノキ属の植物で原産地は北アメリカです。 スノキ属では他にクランベリーやビルベリーなどが栽培化されているよう…

初期投資と資金補助

こんにちは! 前回イチゴの栽培方法について紹介しましたが、今回新規でイチゴ栽培を始める場合に必要な初期投資と資金補助について紹介します。 必要な施設・装備 イチゴを栽培するうえで最低限必要な施設は 育苗圃、ハウス、灌水用施設(井戸または用水、…

イチゴの栽培方法

こんにちは! 今回はイチゴの栽培方法と種類について紹介していきます。 栽培方法 イチゴ狩りに行ったことのある人はわかると思いますが、イチゴは基本ビニールハウスで育てます。 その中で、イチゴ栽培は土耕栽培と高設栽培に分けられます。 地面の土を耕し…

イチゴの魅力

こんにちは! 今回は第一回ということで、私にとってなじみの深いイチゴについて紹介したいと思います。 イチゴとは? バラ科の多年草で現在栽培されているイチゴは南アフリカ原産で、オランダ人によって長崎にもたらされたことから、オランダイチゴと呼ばれ…

こんにちは! 私は農業に興味を持ち将来は農家になりたいと考えている大学生です。 このブログでは、いろいろな作物の魅力、育て方、加工方法について語っていきたいと思っています! 今回は初めての投稿なのでなぜ私が農業に興味を持ったのか、その辺をざっ…